Rabanadas

INGREDIENTES

• 2 Ovos
• 1 xícara (chá) leite
• 1 Baguete de pão italiano,de 40 cm de comprimento
• Açúcar e canela a gosto
• Quanto bastante de óleo para fritar.

1. Em uma tigela ,bata os ovos com um fouet até ficarem bem misturados
2. .Em outra tigela,coloque o leite.Passe um fatia de pão no leite,em seguida nos ovos batidos e leve para fritar em uma frigideira funda com óleo já quente,a pelo menos 180oC .
3. Frite por alguns minuto,até as fatias ficarem douradas.
4. Coloque as rabanadas para escorrer o óleo em uma travessa coberta com papel toalha.
5. Em uma terceira tigela,misture o açúcar e a canela e passe as fatias ainda quentes para ficarem bem cobertas com a mistura.