Croquete

INGREDIENTES

• 600 g de carne moída
• 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 cebola média picada ou ralada
• 1/2 pimentão médio picado
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 colher de café de páprica picante
• Pimenta do reino moída na hora
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 ovos

MODO DE PREPARO

1. Coloque numa panela média o azeite para dourar a cebola, o pimentão e alho. 
2. Posteriormente coloque a carne, a pimenta do reino, a páprica picante e o sal.
3.  Refogue até a carne até pegar a cor e todos os ingredientes estejam refogados.
4.  Daí coloque a farinha de trigo e os ovos, apague o fogo e mexa até a farinha e os ovos se incorporarem à carne, formando uma bola de massa
5.  Ponha para esfriar um pouco para que você possa conseguir enrolar os croquetes.
6.  Molde os croquetes e vá passando primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último na farinha de rosca e aí basta fritar.