Nugget de frango com requeijão

INGREDIENTES

Nugget

•  500 g de filé de frango bem picado ou moído
• 1 cebola picado 
• 1 dente de alho amassado
• 3 fatias de pão de fôrma sem casca
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta a gosto

Recheio 

• 200 g de mussarela cortada em cubos pequenos
• 3 colheres (sopa)de requeijão

Para empanar

•  2 ovos batidos
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

MODO DE PREPARO

Nugget

1. Em uma tigela, coloque todos o ingredientes, o pão esfarelado e molhado no leite
2. Misture bem até formar um massa
3. Cubra com filme plástico e leve á geladeira por 1 hora 

Recheio 

1. Em uma tigela misture a mussarela e o requeijão
2. Modele os nuggets recheie com a mussarela 
3. Passe no ovo batido e n farinha de rosca
4. Frite no óleo bem quente até dourar
5. Sirva morno para a mussarela ficar derretida