Pavê Chocolimão

INGREDIENTES

• 2 latas de leite condensado.
•   ½ xícara (chá) de suco de limão.
•   2 latas de creme de leite sem soro.
•   1 colher (sobremesa) de gelatina em pó sem sabor.
•   2 colheres (sopa) de água.
•   4 colheres (sopa) de chocolate em pó.
•   1 colher (sopa) de margarina.
•   2 pacotes de cookies de chocolate.
•   ½ xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO

1. No liquidificador, bata uma lata de leite condensado com o suco de limão até formar um creme denso. 
2. Transfira para uma tigela e misture uma lata de creme de leite. 
3. Hidrate a gelatina com a água e leve ao micro-ondas ou em banho-maria até dissolver totalmente. 
4. Deixe esfriar um pouco e misture no creme de limão. Reserve. 
5. Em uma panela, misture o leite condensado restante, o chocolate em pó e a margarina.
6. Leve ao fogo brando mexendo sem parar até engrossar. 
7. Desligue o fogo e misture o creme de leite restante.

Montagem

1.  Distribua os cookies no fundo de um refratário grande e umedeça-os com o leite. 
2. Por cima, coloque o creme de chocolate e finalize com o creme de limão. 
3. Leve à geladeira até firmar. 
4. Na hora de servir, decore com raspas de chocolate.