sexta-feira, 28 de junho de 2013

Canjica

INGREDIENTES

  • 9 1/2 xícaras (chá) de grãos de milho verde (12 espigas aproximadamente)
  • 4 xícaras (chá) de leite de coco 
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara de açúcar
  • Sal a gosto
  • Canela em pó para polvilhar (opcional) 


MODO DE PREPARO

  1. Coloque os grãos no liquidificador aos poucos e bata com metade do leite
  2. Coe numa panela e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar 
  3. Despegue em um refratário polvilhe a canela e deixe esfriar
  4. Sirva em temperatura ambiente  

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