Cuscuz com banana da terra

INGREDIENTES

• 3 xícaras de chá de fubá de milho
• 1 xícara de água filtrada
• 2 bananas da terra cortadas em rodelas
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

1. Junte o fubá com o açúcar, o sal e a água
2. Misture até que fique homogêneo e deixe descansar por 15 minutos
3. Em uma cuscuzeira (panela apropriada para cozinhar o cuscuz) coloque metade da massa de fubá
4. Acrescente uma camada de banana da terra
5. Coloque a outra metade da massa de fubá e finalize com uma camada de banana
6. Leve ao fogo médio e espere até que a banana esteja cozida
7. Sirva quente