Bolinho de Soja

INGREDIENTES

• 3 xícaras de proteína de soja
• 2 ovos
• Mais ou menos 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 cebola média bem picadinha
• 1 dente de alho amassado
• 1/2 xícara de salsinha picada
• 1/2 xícara de cebolinha picada
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 1/2 tablete de caldo de legumes
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Deixar a proteína de soja na água por 15 minutos, para hidratar
2. Depois retirá-la da água e misturar a todos os ingredientes, acrescentar a farinha até dar o ponto de liga
3. Com a ajuda de uma colher colocar em uma panela com óleo bem quente para fritar, fica bem sequinho